Меню для вашего идеального мероприятия
Наше меню  было тщательно разработано с учетом разнообразия мероприятий и индивидуальных предпочтений наших клиентов. Мы предлагаем широкий выбор блюд, которые подойдут для свадеб, корпоративов и других торжеств. Каждое блюдо отражает высокие стандарты качества и свежести ингредиентов, что гарантирует незабываемые впечатления для вас и ваших гостей.
Мы уверены, что индивидуальный подход к каждому заказу — это ключ к успешному мероприятию. Поэтому мы готовы адаптировать меню под ваши предпочтения, включая вегетарианские и диетические опции. Наш шеф-повар с радостью предложат вам эксклюзивные блюда, которые сделают ваше событие поистине уникальным и запоминающимся.
Банкетное меню с фуршетом
на одного человека 6000 рублей
Мини бутерброды ( с красной рыбой и с пармской ветчиной) , канапе с салями.

2 вида рулетов: ветчина (сыр, яйцо, майонез, чеснок, зелень), баклажаны ( творожный сыр, грецкий орех , зелень, чеснок) 
Жульен с курицей в блинных мешочка 

Нарезки: 
Мясная(ассорти из трех видом мяса) 
Колбасная (из колбасы горячего и холодного копчения) 
Рыбная на выбор: 
- лосось и тарталетки с красной икрой и сливочным сыром;
- атлантическая сельдь с картофелем и маринованным луком.
Сырное ассорти (сыры: Пармезан, Камамбер, Дорблю, Чеддер; подаются с мёдом, виноградом и грецкими орехами) 
Нарезка из сезонных фруктов
Овощная нарезка ( огурцы, томаты, болгарский перец, редис, зелень)

Мясной салат на выбор: 
Оливье с цыпленком (салат из копченой грудки цыплёнка, отварных овощей, соленых огурчиков с заправкой из домашнего майонеза.)
Гнездо глухаря 
Белковый салат из яичных блинчиков с копченой курицей 
Салат с копченой курицей и ананасом 
Салат «Тбилиси» без майонеза с говядиной и овощами 
Салат «Прованс» (буженина, картофель, морковь, соленый огурчик , горошек, яйцо, майонез, зелень)

Рыбный салат на выбор: 
Селедка под шубой с анчоусами и каперсами (классический салат с анчоусами и каперсами)
Мимоза (с красной рыбой) 
Крабовый (крабовые палочки, рис, лук, яйцо, кукуруза, майонез, огурец, зелень) 
С тунцом (тунец консервированный, яйцо, огурец, майонез, зелень, перец черный) 
Крабовый с кальмаром (крабовые палочки, копченый кальмар, яйцо, чеснок, сыр, майонез) 

Овощной салат на выбор: 
Греческий салат 
Цезарь с курицей 
Салат с рукколой, томатом черри и мини моцареллой
Салат с баклажаном и сливочным сыром (Обжаренные баклажаны, свежие томаты, микс салата, ароматная кинза, сливочный сыр, заправляется сладким соусом чили и посыпается семенами подсолнуха и кунжута.)

Основное блюдо на выбор: 
Куриное филе гриль 
Свиная отбивная 
Куриная отбивная 
Стейк из свинины 
Стейк из филе лосося 
Филе трески с овощами 
Шашлык из свинины 
Шашлык из индейки 
Шашлык из бедра цыпленка 
Плов из утки или индейки 

Гарнир на выбор:
 пюре со сливками, рис , картофель по деревенски, овощи. 

2 литра домашнего морса на каждый стол

Банкетное меню без фуршета
                                                                                                   стоимость на одного человека 5000 рублей
2 вида рулетов: ветчина (сыр, яйцо, майонез, чеснок, зелень), баклажаны ( творожный сыр, грецкий орех ,  зелень, чеснок)

Жульен с курицей в блинных мешочка 

Нарезки:
Мясная ( ассорти из трех видов мяса) 
Колбасная  (из колбасы горячего и холодного копчения)
Рыбная на выбор: 
- лосось и тарталетки с красной икрой и сливочным сыром;
- атлантическая сельдь с картофелем и маринованным луком.
Сырное ассорти (сыры: Пармезан, Камамбер, Дорблю, Чеддер; подаются с мёдом, виноградом и грецкими орехами) 
Овощная нарезка

Мясной салат на выбор:
Оливье с цыпленком (салат из копченой грудки цыплёнка, отварных овощей, соленых огурчиков с заправкой из домашнего майонеза.)
Гнездо глухаря
Белковый салат из яичных блинчиков с копченой курицей
Салат с копченой курицей и ананасом
Салат «Тбилиси» без майонеза с говядиной и овощами
Салат «Прованс» \буженина, картофель, морковь, соленый огурчик , горошек, яйцо, майонез, зелень\

Рыбный салат на выбор:
Селедка под шубой с анчоусами и каперсами (классический салат с анчоусами и каперсами)Мимоза (с красной рыбой)
Крабовый (крабовые палочки, рис, лук, яйцо, кукуруза, майонез, огурец, зелень)
С тунцом (тунец консервированный, яйцо, огурец, майонез, зелень, перец черный)
Крабовый с кальмаром (крабовые палочки, копченый кальмар, яйцо, чеснок, сыр, майонез)

Овощной салат на выбор:
Греческий салат
Цезарь с курицей
Салат с рукколой, томатом черри и мини моцареллой
Салат с баклажаном и сливочным сыром (Обжаренные баклажаны, свежие томаты, микс салата, ароматная кинза, сливочный сыр, заправляется сладким соусом чили и посыпается семенами подсолнуха и кунжута.)

Основное блюдо на выбор:
Куриное филе гриль
Свиная отбивная
Куриная отбивная
Стейк из свинины
Филе трески с овощами
Шашлык из свинины
Шашлык из индейки
Шашлык из бедра цыпленка
Плов из утки или индейки

Гарнир на выбор: пюре со сливками, рис , картофель по деревенски, овощи.
2 литра домашнего морса на каждый стол




                                          КОФЕ -БРЕЙКИ

                                                    КОФЕ-БРЕЙК СТАНДАРТ - 2000 руб./260г на персону

                                                         КОФЕ-БРЕЙК классик -2500 руб./260г на персону

                                                      КОФЕ-БРЕЙК БИЗНЕС - 3200 руб./300г на персону

                                           КОФЕ-БРЕЙК двойной премиум 3900 руб./515 г на персону


                                            ФУРШЕТЫ

                                                       ФУРШЕТ ЛАЙТ   -  4000 руб./375г на персону

                                                          ФУРШЕТ КЛАССИК - 4500 руб./485г на персону

                                                ФУРШЕТ ПРАЗДНИЧНЫЙ  - 5100 руб./705г на персону

                                                         ФУРШЕТ ЭЛЕГАНТНЫЙ  - 6500 руб./720г на персону


                                                  БАНКЕТЫ

                            БАНКЕТ РУССКИЙ СТИЛЬ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ - 6800 руб./ 960г на персону

                                                   БАНКЕТ КЛАССИК  - 7700 руб./1030г на персону

                                                БАНКЕТ ПРАЗДНИЧНЫЙ -  8700 руб. / 1030г на персону

                                               БАНКЕТ ЭЛЕГАНТНЫЙ  - 9200 руб./1060г на персону

                                                      БАНКЕТ ПРЕМИУМ - 10600 руб./ 1080г на персону

Забронируйте коттедж
Не упустите возможность провести незабываемое мероприятие в коттедже Песочный! Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное предложение и узнать о доступных датах. Мы готовы учесть все ваши пожелания и предложить уникальные услуги, которые сделают ваш праздник особенным.
0
Дней
:
0 0
Часов
:
0 0
Минут
:
0 0
Секунд